香港海洋公园
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海龙王餐厅

梦幻水都 I 海滨乐园
开放日期及时间:
九月21
开放
上午 11:00
-
下午 2:00
九月22
开放
上午 11:00
-
下午 11:00
九月23
关闭
--
九月24
开放
上午 11:00
-
下午 11:00
九月25
开放
上午 11:00
-
下午 11:00
九月26
开放
上午 11:00
-
下午 11:00
九月27
开放
上午 11:00
-
下午 6:00
因特别活动关系,「海龙王餐厅」将于2018年9月21日下午二时后暂停开放;9月23日全日暂停开放。不便之处,敬请原谅。 因特别活动关系,「海龙王餐厅」将于2018年10月5日下午二时半后暂停开放;10月7日上午十一时至下午五时暂停开放。不便之处,敬请原谅。
米芝莲餐厅名厨 - 陈国强师傅

米芝莲餐厅名厨 - 陈国强师傅

陈国强师傅,米芝莲餐厅总厨及顾问,擅长烹调粤丶京丶川及淮扬菜,屡获本地及多个国际重要奖项及殊荣。海洋公园邀得陈师傅亲自设计新派中西融合的「尝味菜单」, 以精致美食飨贵客。

(2018年6月30日起至10月底)

米芝莲名厨陈国强师傅全新创作中式佳肴

海龙王餐厅顾问厨师陈师傅特别设计的「尝味菜单」,严选优质新鲜时令食材入馔,呈献六道菜及八道菜晚市套餐(每位港币$538及$728)丶四道菜午市套餐(每位港币$388),为游人带来清新健康的盛宴。

前菜有清新「藜麦百花海参」,将鲜味的手打虾胶酿入充满骨胶原的海参,爽口弹牙;淋上以健康食材藜麦制作的酱汁,令菜式更添健怡滋味。

紧接送上的消暑汤品「火朣冬瓜炖水鸭汤」,以特选乌金猪所制的宣威火腿,加入水鸭及冬瓜以慢火炖四小时,具消食和胃及利水消肿之效,是理想汤品的不二之选。

主菜方面,陈师傅贯彻海洋公园的坚持,选用可持续发展环保海鲜入馔。「三葱香柠澳洲龙虾」以青柠的酸溜带出新鲜龙虾的鲜甜。

菜单最後以具滋阴润肺丶养颜美白丶清脂排毒功效的甜点「雪胶仙翁米薏仁露」作结,为盛宴画上完美句号。

    价格及订座

    日期:2018年6月30日起至10月底
    时间:午餐上午11:00至下午2:30供应; 晚餐下午4:30起供应
    陈国强师傅午市中式套餐 每位港币$388
    海龙王精选西式午餐 每位港币$388
    陈国强师傅尝味晚市菜单六道菜 每位港币$538
    陈国强师傅尝味晚市菜单八道菜每位港币$728
    最低消费:成人每位港币 $300; 小童( 3-11岁) 每位港币$150

    智纷会员优惠适用
    预订之客人可享免费泊车 (可於晚上6:00後进入停车场) (先到先得,额满即止。)
    免开瓶费
    #设加一服务费

    订座:
    电话:(852) 3923 2323
    电邮:restaurant@oceanpark.com.hk
    用餐提示
    餐饮形式:
    餐桌服务
    供应儿童餐
    午餐时段:上午11:00 – 下午2:30
    下午茶时段:下午2:30 – 下午4:30
    晚餐时段:下午4:30直至关门
    查询电话:
    (852) 3923 2323
    服务时间:上午10:00 – 晚上6:00
    付款方式:
    Visa,Master,AE,银联,Apple Pay,Android Pay,Samsung Pay,微信支付,支付宝,现金
    设加一服务费
    设最低消费:每位港币$150 (适用于午餐时段); 成人每位港币$300 小童( 3-11岁) 每位港币$150 (适用於晚餐时段)
    开瓶费:每支港币$150 (750毫升)

    非一般体验

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