水上樂園
水上樂園 香港海洋公園
盡享美食,盡情購物!

爐炭燒

夢幻水都 I 海濱樂園
開放日期及時間:
三月19
開放
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三月20
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三月21
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三月22
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三月23
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三月24
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三月25
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「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅

爐炭燒乃全港僅數家以明火炭燒爐即席烤制各種美味食材的餐廳,提供真正炭烤滋味。炭燒爐採用「備長炭」為燃料,其高溫有效快速鎖住肉汁,保留食材的原汁原味。以此炮製的「傳統泰式沙嗲串燒」,「泰式燒雞」或「美國有骨肉眼扒」都是必食之選。配合主廚精心以薑及其它泰國地道香料調製的醬汁,令層次更豐富多變,提升味覺享受。

泰籍主廚演繹泰北菜式神髓,招牌菜包括「泰式船麵」、「泰式大蝦炒金邊粉」及「爐炭燒大蝦酸辣湯」等。室內設計以熱帶風情為主題,閑逸舒適,設有貴賓房適合各種聚會。

特別推介菜式

美國有骨肉眼扒 (40安士)

經過香料醃製一天、再用清湯浸泡,然後再風乾一天的泰式燒雞。

傳統泰式沙嗲串

 

餐廳每日限量供應150碗正宗泰式船麵,湯底以豬骨烹調兩日而成,配料有豬皮、豬腩肉及肉丸,份量十足,濃郁香甜。

手工雞尾酒

 

優惠及訂座

點擊以下按鈕預訂餐飲:

  1. 由即日起至2024年6月30日,所有客人於爐炭燒晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推。(優惠券只適用於惠顧當天;每輛車只限使用一張優惠券;消費以單一收據計算,並以每次消費折扣後的交易金額計算,並不包括加一服務費;此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用。)

用餐提示
餐飲形式
餐桌服務
供應兒童餐

午餐時段:上午11:00 – 下午5:00
晚餐時段:下午5:00 – 直至關門
截單時間為晚上8:30

由於座位限制,訪客在午飯時間(上午11:00 - 下午3:00)於爐炭燒的用餐時間為90分鐘。
查詢電話
(852)3923 2161
(服務時間:上午10:00 - 公園關閉時間)

(852)3923 2323
(服務時間:上午9:00 - 晚上6:00)
 
電郵
fnbreservations@oceanpark.com.hk
(服務時間:上午10:00 - 公園關閉時間)
付款方式
Visa、Master、AE、銀聯、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、微信支付、支付宝、雲閃付或現金

設加一服務費
設最低消費:成人每位港幣$150(午餐時段)
開瓶費:每支港幣$150(750毫升)
切餅費:每個港幣$100