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初嘗種植,如何種出好味又天然的大白菜?

2021년1월11일
鄧慧媛 駱盧盈 | METHODIST COLLEGE

初嘗種植,如何種出好味又天然的大白菜?

1. 成功種植可食用大白菜的條件
大白菜屬於半耐寒植物,生長環境要求溫和及涼爽,成功種植大白菜最佳氣溫為17度左右。在以上氣溫大概兩天便能成功發芽 。種植前期我們曾經嘗試分別放種子於泥及水中發芽,置於水中的種子比起泥中的更早發了芽,但再次移植到泥土繼續生長時,卻生長得很慢甚至停止生長。

2. 可供綠海龜安全食用的大白菜有什麼要素
要確保大白菜的安全性,就先要確保種植的大白菜沒有污染。由於自家種植,可排除葉面附有農藥殘留而令綠海龜中毒。其次,灌溉的水不能被燒過(煲水),也不能直接用自來水。建議提前將自來水提出,放到陽光下曬,揮發水中的氯氣及其他化合物,令種植出的白菜更自然。