炉炭烧

炉炭烧乃全港仅数家以明火炭烧炉即席烤制各种美味食材的餐厅，提供真正炭烤滋味。炭烧炉采用＂备长炭＂为燃料，其高温有效快速锁住肉汁，保留食材的原汁原味。以此炮制的＂传统泰式沙嗲串烧＂，＂泰式烧鸡＂或＂美国有骨肉眼扒＂都是必食之选。配合主厨精心以薑及其它泰国地道香料调制的酱汁，令层次更丰富多变，提升味觉享受。

泰籍主厨演绎泰北菜式神髓，招牌菜包括＂泰式船面＂、＂泰式大虾炒金边粉＂及＂炉炭烧大虾酸辣汤＂等。室内设计以热带风情为主题，闲逸舒适，设有贵宾房适合各种聚会。

海洋公园非常荣幸参与由日本国驻香港领事馆主办的＂日本秋祭in 香港＂盛事。 炉炭烧推出全新＂秋日の炭烧滋味＂餐单，并以明火炭烧炉即席烤制各种优质日本食材，期间限定的六款新菜式包括＂炭烧烤味噌腌北海道豚肉猪排＂、＂炭烧味噌渍豚五花肉芦笋卷＂、＂炭烧A5和牛西冷配岩盐 ＂、＂炭烧A5和牛柳配山椒味噌酱＂、＂炭烧烤鸡腿肉伴柚子胡椒＂及＂炭烧狮子唐椒、南瓜与鸡腿肉串伴柚子酱油＂等，绝对不容错过。

供应日期 ： 2025年11月1日至30日

日本秋祭优惠

凡于炉炭烧单次消费满港币$600*或以上，将获赠富丽敦酒店港币$100餐饮券一张。数量有限，送完即止。

*客人需至少点选＂秋日の炭烧滋味＂餐单中的一道菜品，优惠受条款及细则约束。

炭烧味噌渍豚五花肉芦笋卷

炭烧狮子唐椒、南瓜与鸡腿肉串伴柚子酱油

炭烧味噌腌北海道豚肉猪排

 

点击以下按钮预订餐饮：

1. 由即日起至2026年6月30日，所有客人于炉炭烧晚上6时后结账及惠顾美食满全单港币$500或以上即赠送一张首4小时免费泊车优惠券，全单惠顾满港币$1,000或以上即赠送两张首4小时免费泊车优惠券；如此类推。 （优惠券只适用于惠顾当天；每辆车只限使用一张优惠券；消费以单一收据计算，并以每次消费折扣后的交易金额计算，并不包括加一服务费；此券不可兑换现金或作现金找赎及不可与其他优惠同时使用。）