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海洋公園與泉一國際有限公司（泉一國際）合作推出「培育未來」魚類生態復育計劃，運用國際獲獎科技培育魚苗，活化香港海洋生物多樣性。雙方更於今天展示超過2,000條於園內養殖的花尾龍躉（Epinephelus lanceolatus）魚苗。
相關創新科技結合遺傳學、生物安全及水循環技術，以更健康和可持續的方式養殖魚類，並提升可追溯性。方案早前勇奪第51屆日內瓦國際發明展大獎—全場總冠軍及2026國際發明家協會聯合會（IFIA）最佳發明獎，以及評判特別嘉許金獎。
建立本地可持續水產養殖
海洋公園與泉一國際抱持相同願景，致力推動可持續及負責任的水產養殖與消費、倡議建立低碳供應鏈，以及提升香港水域的海洋生物多樣性。此合作項目直接應對香港漁業面臨的重要挑戰——截至2025年，香港本地養殖漁獲僅佔本地漁產品消耗量的1%，而本地捕撈亦只佔16%1。本地漁業長期面對供應不穩定、魚苗品質參差及生產成本高昂等問題。
品種選擇
這個計劃策略性地選擇石斑魚和高價珊瑚魚作培育目標，目前主要集中養殖花尾龍躉，但魚庫內有多元化的魚群品種，包括俗稱「藍瓜子」的細點石斑魚（Epinephelus cyanopodus）等。
石斑魚是可持續性很高的養殖水產，牠們有優良的飼料轉化率，飼料效率得以充分發揮，減少浪費同時提升生長。養殖石斑魚資源效率高，每公斤可食用肉僅需1.5公升水，低於雞肉（8.4公升）和豬肉（12.2公升）。此外，生產一公斤石斑魚的碳足跡僅為2.0公斤二氧化碳，遠低於雞肉（4.3公斤）和豬肉（6.0公斤）。
海洋公園公司行政總裁黃嗣輝表示︰「我們運用海洋公園山上園區面積達4,000平方呎的中華鱘館舊址，以及淨化天然海水系統，打造高端保育中心，以極高的精準度和生物完整性養殖熱帶海洋有鰭魚類。這個計劃對培育健康的魚苗群、支持更廣泛的可持續發展目標，以及實踐低碳未來十分重要。」
泉一國際有限公司創辦人及行政總監郭志一表示︰「泉一國際深信科技可將人類與大自然連繫起來。我們創新的產業鏈解決方案，優點遠超於提高效率，同時兼顧生物安全及具備追溯性。從健康的基因以至培育魚苗的方式，我們透過建構一整個『潔淨循環』，確保回歸海洋或供應社區的魚類具有最高的生物完整性，為保護生態樹立新基準。繼今個6月放流花尾龍躉後，我們會繼續培育其他本地魚苗，讓計劃更豐富及全面。」
增殖放流活動
除了強化本地水產業，是次合作亦直接促進復育野生海洋族群。為響應國家農業農村部「全國放魚日」，項目中首批健康魚苗將於漁農自然護理署在2026年6月6日舉行的放流活動中，以可持續方式進行增殖放流。
這個重要的里程碑是海洋公園與泉一國際合作的第一步，計劃將於未來數年在公園培育100,000條魚苗。雙方期望聯手確保香港漁業的傳統得以保存並活化，培育漁業可持續發展。
1香港漁業概況2025 (https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/fisheries/fish_abt/files/hk_fisheries_pro...)
