香港海洋公園
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海洋公園開設25個青少年學員在職培訓職位 度身訂造主題公園餐飲服務行業職訓專科

2008-09-18

(2008年9月18日-香港) 香港海洋公園作為香港人的公園,一直於發展及履行社會責任方面都不遺餘力。海洋公園再將進一步提升其企業責任之力度,推出「海洋公園之主題公園餐飲服務學員計劃」課程,為25名年齡介乎15至24歲熱衷於晉身主題公園餐飲服務業的青少年提供在職培訓。每名成功被取錄的青少年將成為海洋公園之餐飲營運學員,並於為期9個月的在職培訓期間獲得逾港幣6,000元之月薪連其他相關的海洋公園員工福利。課程完畢並有職位空缺的時候,海洋公園將考慮持續聘請於培訓期間表現出色的學員。

此項試驗計劃由海洋公園及奮進行動一次的合作所啟發。奮進行動為一間由5位現役及1位退役香港警員組成的本地慈善機構,其理念為透過提高青少年與社會各界之交流及創造就業的機會為他們提供正面的扶持。

今次推出的「海洋公園之主題公園餐飲服務學員計劃」由海洋公園、勞工處之青少年見習就業計劃、職業訓練局轄下之旅遊服務業培訓發展中心以及香港青年協會合力推出。海洋公園將為受聘學員的僱主,而其他伙伴則負責管理整個招募活動和此計劃之營運。(詳情請參閱附表)

以上合辦機構之代表今天出席於海洋公園舉行之「海洋公園之主題公園餐飲服務學員計劃」發佈儀式。出席代表包括勞工處「青少年見習就業計劃」及「展翅計劃」總監何錦標先生、旅遊服務業培訓發展中心總監黃偉中先生、香港青年協會副總幹事馮丹媚女士及合作機構奮進行動董事麥偉彬先生。

此學員培訓計劃將包涵於海洋公園內及旅遊服務業培訓發展中心位於薄扶林之訓練中心舉行的課堂,實習及在職的培訓。

為表示對海洋公園在培訓方面作出的努力及支持,勞工處之青少年見習就業計劃會在整個培訓期內,每月向海洋公園發放以每名學員港幣2,000元的培訓資助。

海洋公園主席盛智文表示:「海洋公園一向致力履行企業責任。我們至今實行了多項優惠,讓各階層的香港市民均能免費或以優惠價入園遊玩,與大自然接近。「海洋公園之主題公園餐飲服務學員計劃」是一個獨有及專於世界級主題公園的在職培訓,你們將不會在香港其他地方找到。透過此學員培訓計劃,我們希望能發揚本園的企業責任,通過提供在職培訓及就業機會培育更多餐飲服務行業的年青專才,以加強香港日益蓬勃的服務性行業。」

有興趣參加此計劃的青少年可直接向海洋公園人力資源部查詢及提交申請。獲取錄之青少年必須出席由香港青年協會舉辦,為期5天之導引課程。課程完成後,學員預期於十月中正式投入工作。

在9個月的培訓期間,學員除每星期4天接受指定隸屬海洋公園餐飲部之在職導師的指導外,亦須參加於旅遊服務業培訓發展中心在薄扶林之校舍舉辦、每星期2天的課堂。課堂及實習將涵蓋所有餐飲服務的重點,例如餐飲營運管理,衞生與安全、宴會款待、調酒和菜單的相關知識等。

在培訓結束時,所有學員均要接受由旅遊服務業培訓發展中心安排的評估。

奮進行動董事麥偉彬先生表示︰「我們社會上所有的年青人均應能為自己建立美好將來的機會,而一些於未盡完美環境中長大的青少年或需要更多的關懷及協助。因此,當海洋公園於2006年向我們提出在職培訓機會予我們的會員,我們實感到喜出望外。我們很高興目睹此計劃能發揚光大。奮進行動定必繼續支持『海洋公園之主題公園餐飲服務學員計劃』。」

勞工處「青少年見習就業計劃」及「展翅計劃」總監何錦標先生表示:「勞工處於2002年推出青少年見習就業計劃,透過在職培訓為15至24歳及未持有大學學位的青少年提升就業機會。這計劃的成功有賴於主動提供見習職位之僱主的支持。我們非常歡迎海洋公園成為勞工處之青少年見習就業計劃其中一家的夥伴僱主,為年青一代提供有關主題公園餐飲服務的專有工作技能的在職培訓以及提升個人資歷。」

盛智文續說:「新一代年青人為未來的社會棟樑,海洋公園很高興能利用我們獨有的主題公園經驗來培育香港未來的領袖。我藉此感謝我們的合作伙伴,包括勞工處、旅遊服務培訓發展中心,香港青年協會以及奮進行動對此計劃的鼎力支持、熱誠和承諾。我們期待一個長期的合作關係和一個成功的培訓計劃,而更重要的,是能合力栽培一班有自信、能自力更生的年青人。」

-完-

關於海洋公園
海洋公園是本港享譽盛名的海洋生物及動物主題公園。該園爲非牟利機構,於一九七七年一月開業,經多年發展現已成爲世界級觀光點,把遊人與大自然緊密連繫起來,並以動物保育、研究及積極建立社區關係見稱。海洋公園開業至今已接待超過九千萬名遊人,老幼咸宜,一直致力為遊人帶來寓教育及保育於娛樂的體驗。海洋公園入場門票及商品店指定精品之部份收益將撥捐香港海洋公園保育基金以支持動物保育工作。