香港海洋公园
全面了解香港海洋公园的资料。

海洋公园哈囉喂全日祭创意美食鬼魅登场 恐怖中国鬼怪、趣緻西洋幽灵进驻园内餐厅 蓄势衝击遊人味蕾

2014-09-04

海洋公园每年一度的重头节目哈囉喂全日祭即将再度蓆捲全城,一系列鬼灵精怪的美食亦会进 驻园内各餐厅及饼店,务求为遊人带来好玩又好食的哈囉喂全日祭体验。於9月14日至10月31日期间指定哈囉喂日子,公园将供应多款灵感源自中国传统民间 鬼故事及西洋鬼怪传说的创意菜式,为大人及小朋友带来美味无穷的滋味旅程。

海洋公园哈囉喂全日祭期间,海洋冰室将化身成为「回魂堂」接待大人及小朋友欢度哈囉喂。 大门两侧的门神双目瞪向每位遊人,预告餐厅内处处暗藏哈囉喂玄机,包括悬掛在餐厅天花板上的诡异灯笼、碟仙通灵板餐桌垫、散落餐厅各处的祭品和溪钱;还有 僧人及恶灵在暗黑角落蓆地而坐,化身纸紮公仔的侍应亦随时候命,準备为遊人送上激吓而美味特式套餐。

造型阴森的「灵异民间传说」主题套餐将於「回魂堂」恭候各位「来宾」:套餐以「棺材本」 (烧鸡乳酪鲜果沙律)作前菜,青瓜雕通为棺材形态以盛载沙律;第二道菜则为「孟婆汤」(洋葱汤),服务员会在遊人面前即席将盛於传统药煲内的洋葱汤倒进中 式汤碗内,随即淹没碗内降头公仔形的印度烤饼。主菜方面,宾客可点选「千层鬼画符」(意式焗芝士牛肉酱阔麵)——意式阔麵上盖以蕃茄酱写成的灵符,完全体 现大厨的无限创意;或「急急鱼律令」(香烧叁文鱼柳)—— 叁文鱼柳配以普罗旺斯慢煮杂菜及蕃茄「血」酱,想挑战自我的食客不妨一试。最後,侍应会为哈囉喂食客奉上「香烛美点」(鲜杂莓乳酪伴雪糕),以香炉盛载美 味乳酪并配上曲奇製成的香烛,祭祀遊人五脏六腑,让他们吃饱肚子再到鬼屋撞鬼。「灵异民间传说」主题套餐定价每位港币288元。

此外,餐厅亦为小朋友们精心设计了「捣蛋小鬼」儿童套餐,送上得意可爱又营养丰富的食 物,包括「小淘气」(牛油粟米粒)、「吸血鬼意粉」(蕃茄酱鸡丝意粉)、「鬼魅笑哈哈」(哈哈笑薯饼)、甜品「鬼马七彩杯」(鲜果杯)及橙汁,为小朋友带 来乐趣无穷的万圣节体验。套餐定价为每位港币168元。

冰极餐厅在哈囉喂期间亦特别以西方传统万圣节的南瓜主题,带来造型趣怪的「Trick or Treat」套餐,前菜「南瓜幽灵」(烧鸡乳酪鲜果沙律)以迷你南瓜灯盛载新鲜沙律;「南瓜邂逅毛毛蟲」(南瓜蓉汤)以忌廉蜘蛛网置於汤面上作装饰,再配 以羊肚菇毛蟲点缀;主菜可点选「红骷髅」(烤美国安格斯牛柳)配以麦包多士及普罗旺斯慢煮杂菜,并灑上红酒汁,红色卡通骷髅骨烤饼令菜式添上一份幽默感。 另一主菜选择「白骷髅」(香煎银鳕鱼)配以薯蓉、时令蔬菜及黑松露忌廉汁,卡通骷髅骨烤饼换上白色新衣,与雪白鳕鱼相映成趣。甜品方面,「叁睛咪走」(雪 糕球草莓冻汤)的卖相如同浮沉在血泊中的眼球,带来既惊喜又凉快的视觉享受。随套餐还特别奉上哈囉喂特饮「冰凉血泉」或蓝妹啤酒一杯。「Trick or Treat」套餐定价港币318元 (加一服务费)。

冰极餐厅不忘为小宾客们送上「精灵鬼马」儿童套餐,包括健康美食包括「神秘盒子」(牛油 粟米粒酿酥盒)、「吸血鬼意粉」(蕃茄酱牛肉丸意粉)、「鬼魅笑哈哈」(哈哈笑薯饼)、甜品「鬼马七彩杯」(鲜果杯)、曲奇饼、橙汁及迷你雪糕杯。定价为 每位港币188元 (加一服务费)。

海洋公园内的人气饼店——水都饼店亦投入撞鬼行列,并特别设计全新「拜神上香」(红豆绿茶慕丝饼),卖相创新诡异,以可食用的中式香炉造型呈现,几可乱真。产品定价港币380元,并需於两天前预订。

在哈囉喂全日祭期间,冰极餐厅及海洋冰室皆同时供应万圣节限定特饮「冰凉血泉」,为差点吓破胆的遊人好好「定惊」,定价港币58元。

海洋公园餐饮部高级营运经理李国樑先生表示:「哈囉喂全日祭概念令活动节目更多元化,同 时照顾爱刺激的年轻人以及一家大小到来的遊人,所以我们设计了不同惊吓度的菜式,为大家带来更全面的体验。如海洋冰室,我们配合毗邻的鬼屋【万寿终医 馆】,注入中国聊斋故事的元素,将整个餐厅被打造成『回魂堂』,并以中国传统民间鬼故事为蓝本,设计出『灵异民间传说』主题套餐,令遊人的行程更难忘。」

为让这份高涨的情绪延续下去,公园亦推出一系列老少咸宜的哈囉喂精品,包括萤爆哈囉喂T 恤、萤光系列玩具及产品、魔鬼头饰及波板糖;而海洋公园吉祥物威威狮令更会以哈囉喂造型现身。海洋公园零售部高级营运经理林德进先生谓:「我们今年特别推 出一系列萤光产品,让遊人在置身漆黑的环境中,或投入恐怖旅程时,仍能保留一点安全感。同时,我们亦希望遊人能把这些趣味产品带回家,回味海洋公园为他们 带来的独特哈囉喂体验。」

欲了解更多有关海洋公园哈囉喂全日资讯,欢迎致电(852)3923 2323或浏览www.oceanpark.com.hk

* 部份餐饮套餐需另收10%加一服务费。

* 所有「哈囉喂全日祭套餐」、主题特饮及水都饼店主题糕饼的供应时间由9月14日至10月31日期间指定哈囉喂日子︰9月14, 20, 21, 26, 27, 28, 10月1日 (企业包场)、10月2, 3, 4, 5, 10, 11, 12, 17, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 30 及 31日(供公众人士参与)。