香港海洋公園
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爐炭燒

夢幻水都 I 海濱樂園
開放日期及時間:
十月29
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十月30
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十月31
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十一月01
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十一月02
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十一月03
開放
下午12:00
-
晚上9:00
十一月04
開放
下午12:00
-
晚上9:00

「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅

爐炭燒乃全港僅數家以明火炭燒爐即席烤制各種美味食材的餐廳,提供真正炭烤滋味。炭燒爐採用「備長炭」為燃料,其高溫有效快速鎖住肉汁,保留食材的原汁原味。以此炮製的「傳統泰式沙嗲串燒」,「大頭蝦」或「美國有骨肉眼扒」都是必食之選。配合主廚精心以薑及其它泰國地道香料調製的醬汁,令層次更豐富多變,提升味覺享受。

泰籍主廚演繹泰北菜式神髓,招牌菜包括「泰式船麵」、「泰式大蝦炒金邊粉」、「爐炭燒大蝦酸辣湯」及「馬沙文燴羊膝」等。室內設計以熱帶風情為主題,閑逸舒適,設有貴賓房適合各種聚會。

特別推介菜式

美國有骨肉眼扒 (40安士)

經過香料醃製一天、再用清湯浸泡,然後再風乾一天的泰式燒三黃雞。

傳統泰式沙嗲串

 

燒北海道半殼帶子伴甘筍薑蓉

爐炭燒大蝦酸辣湯、大頭蝦以及傳統地道冬陰功。

餐廳每日限量供應150碗正宗泰式船麵,湯底以豬骨烹調兩日而成,配料有豬皮、豬腩肉及肉丸,份量十足,濃郁香甜。

 

手工雞尾酒

多款傳統泰式甜品任君挑選心頭好。

優惠

  1. 由即日起至2020年12月31日,所有客人於爐炭燒晚上6:30後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推。(優惠券只適用於惠顧當天;每輛車只限使用一張優惠券;消費以單一收據計算,並以每次消費折扣後的交易金額計算,並不包括加一服務費;此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用(包括智紛會員泊車優惠)。)
  2. 由即日起至2020年12月31日,出示有效之恆生優進理財戶口或智多Kid理財卡,可享於爐炭燒以驚喜價尊享指定套餐。優惠受條款與細則約束。

附近還有

  • 107公分(42吋)
  • 125公斤 (275磅) 以下
  • 遊客可留在輪椅上體驗遊樂設施
水都餅店

水都餅店

餐飲服務
用餐提示
餐飲形式:
餐桌服務
供應兒童餐
午餐時段:下午12:00 – 下午5:00
晚餐時段:下午5:00 – 直至關門
截單時間為晚上9:00
由於座位限制,訪客在午飯時間(中午12:00 - 下午3:00)於爐炭燒的用餐時間為90分鐘。
查詢電話:
(852) 3923 2161 (服務時間:上午10:00 – 晚上9:30) /
(852) 3923 2323 (服務時間:上午10:00 – 晚上6:00) /
電郵: restaurant@oceanpark.com.hk
(餐廳預約只供預約一個月內之日子。)
付款方式:
Visa,Master,AE,銀聯,Apple Pay, Android Pay,Samsung Pay,微信支付,支付宝,雲閃付,現金
設加一服務費
設最低消費:成人每位港幣$150 (午餐時段)
開瓶費:每支港幣$150 (750毫升)
切餅費:每個港幣$100