爐炭燒

爐炭燒乃全港僅數家以明火炭燒爐即席烤制各種美味食材的餐廳，提供真正炭烤滋味。炭燒爐採用「備長炭」為燃料，其高溫有效快速鎖住肉汁，保留食材的原汁原味。以此炮製的「傳統泰式沙嗲串燒」，「泰式燒嘉美雞」或「美國有骨肉眼扒」都是必食之選。配合主廚精心以薑及其它泰國地道香料調製的醬汁，令層次更豐富多變，提升味覺享受。

泰籍主廚演繹泰北菜式神髓，招牌菜包括「泰式船麵」、「泰式大蝦炒金邊粉」及「爐炭燒大蝦酸辣湯」等。室內設計以熱帶風情為主題，閑逸舒適，設有貴賓房適合各種聚會。

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1. 由即日起至2026年6月30日，所有客人於爐炭燒晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券，全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券；如此類推。（優惠券只適用於惠顧當天；每輛車只限使用一張優惠券；消費以單一收據計算，並以每次消費折扣後的交易金額計算，並不包括加一服務費；此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用。）